Oskrbovalnica v mestu - prevzemno mesto in razdeljevalnica hrane

Zakaj ta predlog? Katero temo, težavo oz. izziv projektni predlog naslavlja?

Projekt Oskrbovalnica je nekomercialen prostovoljski projekt, ki direktno povezuje lokalne pridelovalce (eko kmete) z odjemalci (kupci) že četrto leto. tedensko oziroma na 14 dni organiziramo 'pop-up' tržnico, kjer kmetje pripeljejo naročene pridelke in jih v kratkem člasu razdelijo med več kupcev. Obiskuje jo vedno več ljudi, saj so njene prednosti: ugodnejše cene brez posredniških provizij, sveži pridelki (mnogi obrani oz. pripravljeni še isti dan), sezonska ponudba in pa 'vse na enem mestu' (vse, kar kupec naroči, mu kmetje prav zanj pripravijo in pripeljejo). Želja mnogih je, da bi bili ti pridelki dostopni tudi ob ostalih dneh v nekakšnem izdajnem skladišču, ki bi lahko preraslo v mini 'vaško' trgovinico v mestu. Vse viške živil pa bi spremenili v okusno hrano, ki bi bila na voljo tako za prezaposlene posameznike in družine, ki želijo zdrave, sveže pripravljene eko obroke (menažke) po nekomercialnih cenah, kot tudi za vse ranljive družbene skupine po subvencioniranih cenah.

Kaj konkretno predlagate? Kaj je bistvo vašega predloga? Kaj se bo zgodilo?

Občina bi nam namenila podporo v obliki primernih prostorov in po možnosti tudi pomoč pri opremi izdajnega mesta ter pripravljalnice hrane v skladu z zahtevanimi higienskimi standardi. Prostovoljci in sodelavci projekta bi poskrbeli za dostavo in izdajo svežih lokalnih živil ter postopno tudi pripravljenih obrokov. S tem bi Celjanke in Celjani lahko prišli do visokokavostnih svežih živil direktno od kmetov po dostopnih cenah in ob dostopnih urah (izven odpiralnega časa mestne tržnice). Družine, posamezniki, starejši in tudi ranljive družbene skupine (socialno ogroženi, brezdomni) pa bi imeli možnost zdravih obrokov po dostopnih oz. subvencioniranih cenah.

Kako naj bi se projekt izvedel? Katere aktivnosti bi bilo treba izpeljati?

Prostovoljci projekta in zainteresirani kmetje bi poskrbeli za vzdržen urnik izdajnega mesta, v nadaljevanju pa tudi postopnega prehoda v mini trgovinico (vedno odprto tržnico) ter pripravljalnico in razdeljevalnico hrane.

Kje konkretno naj bi se projekt izvajal?

V praznih prostorih na območju centra Celja, ki jih ima MOC na voljo in omogočajo dostop z vozili (dostavo kmetom, ustavljanje in prevzem kupcem) ter izdajo živil, s kotičkom za priročno skladišče in po možnosti z vso potrebno infrastrukturo za pripravo obrokov.

Kaj bi se po izvedbi projekta spremenilo, izboljšalo?

S projektom 'Oskrbovalnica v mestu' bi Celjanke in Celjani lahko prišli do visokokavostnih svežih živil direktno od kmetov po dostopnih cenah in ob dostopnih urah (izven odpiralnega časa mestne tržnice). Družine, posamezniki, starejši in tudi ranljive družbene skupine (socialno ogroženi, brezdomni) pa bi imeli možnost zdravih obrokov po dostopnih oz. subvencioniranih cenah.